סחוג ירוק
Ingredients
- 8 פלפל ירוק חריף קצוץ
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1 צרור כוסברה
- 6 שיני שום
- 1 כפית מלח
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ
- 2 כפות מיץ לימון
Instructions
הכנת הסחוג
- שמים את כל המרכיבים היבשים במעבד מזון בסדר הבא:
- פלפל חריף שטוף וחתוך לחתיכות גסות
- (אם רוצים להוריד מהחריפות אפשר להוריד מכמות הפלפלים וכן להקפיד שלא יהיו גרעינים של פלפל)
- שיני שום קלופות
- כוסברה ופטרוזיליה שוטפים ומנערים הייטב מהמים, מוציאים את הגבעולים שיוצאים בקלות וחותכים גס
- מפעילים את המעבד מזון מומלץ בפולסים כדי לשמור על מרקם גס ולא נוזלי
- עד שמגיעים למרקם הרצוי
- מוציאים לקערה ומוסיפים את השמן זית לימון חומץ והמלח ומערבבים היטב
- שומרים בצנצנת במקרר
בתאבון!!
Video
Nutrition
גודל מנה: 100gקלוריות: 106kcalפחמימות: 6.5gחלבון: 2.2gשומן: 8.1gשומן רווי: 1.2gשומן רב בלתי רווי: 0.7gשומן חד בלתי רווי: 5.8gנתרן: 300mgאשלגן: 270mgסיבים: 2.5gסוכרים: 1.4gסידן: 55mgברזל: 1.3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!