רכיבים
הוראות הכנה
הכנת הסחוג
- שמים את כל המרכיבים היבשים במעבד מזון בסדר הבא:
- פלפל חריף שטוף וחתוך לחתיכות גסות
- (אם רוצים להוריד מהחריפות אפשר להוריד מכמות הפלפלים וכן להקפיד שלא יהיו גרעינים של פלפל)
- שיני שום קלופות
- כוסברה ופטרוזיליה שוטפים ומנערים הייטב מהמים, מוציאים את הגבעולים שיוצאים בקלות וחותכים גס
- מפעילים את המעבד מזון מומלץ בפולסים כדי לשמור על מרקם גס ולא נוזלי
- עד שמגיעים למרקם הרצוי
- מוציאים לקערה ומוסיפים את השמן זית לימון חומץ והמלח ומערבבים היטב
- שומרים בצנצנת במקרר
בתאבון!!
ערכים תזונתיים
בריא, חריף, טבעוני, ממרח, סחוג, סלט, פלפל, פרווה, צמחוני
