אורז אפוי בתנור עם ירקות צבעוניים – מתכון קל וטעים בתבנית אחת

ארוחה קלה בריאה ומשביעה שמכינים בלי מאמץ

אין כמו מתכון קליל וטעים שמכינים בתבנית אחת – בלי ללכלך סירים, בלי לטגן ובלי להסתבך.
המתכון הזה לאורז אפוי בתנור עם ירקות צבעוניים הוא בדיוק מה שצריך כשמחפשים ארוחה מזינה, משביעה ויפה על הצלחת.
שכבות של אורז, גזר, בצל, פלפלים ופטריות מתבשלות יחד בתנור עם תיבול עדין, ויוצרות מנה אחת צבעונית, רכה ועסיסית שמתאימה לכל המשפחה.
מושלם כתוספת או כמנה עיקרית קלה, מתאים גם לטבעונים, ילדים, ולמי שמחפש פתרון זריז ובריא לארוחת צהריים או ערב.

 

אורז אפוי עם ירקות צבעוניים – מתכון פשוט וטעים בתבנית אחת
כמות6 מנות
זמן הכנה10 minutes
זמן בישול1 hour 20 minutes

רכיבים
 

  • 2 כוסות אורז לבן מומלץ פרסי או יסמין
  • 2 בצלים בינוניים
  • 2 גזרים
  • 1 פלפל אדום
  • 1 פלפל צהוב
  • 1 פלפל ירוק
  • ½ קופסת פטריות
  • ½ כף מלח
  • ½ כוס שמן
  • 4 כוסות מים

הוראות הכנה

מכינים את הירקות
  1. קולפים ומגרדים את הגזר בפומפייה גסה.
  2. קולפים וחותכים את הבצלים לקוביות קטנות.
  3. שוטפים וחותכים את הפלפלים (אדום, צהוב וירוק) לקוביות בגודל בינוני.
  4. מסננים את הפטריות מהנוזלים (אם משתמשים בפטריות משומרות).
מרכיבים את המנה
  1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  2. בוחרים תבנית פיירקס או תבנית חד־פעמית עמוקה שמתאימה לאפייה בתנור.
  3. מסדרים את המרכיבים בתבנית לפי הסדר הבא (ללא ערבוב):
    אורז אפוי עם ירקות צבעוניים – מתכון פשוט וטעים בתבנית אחת
  4. שכבה ראשונה: האורז.
  5. שכבה שנייה: הבצל החתוך.
  6. שכבה שלישית: הגזר המגורד.
  7. שכבה רביעית: קוביות הפלפלים בשלושת הצבעים.
  8. שכבה חמישית: הפטריות המסוננות.
  9. מתבלים בחצי כף מלח
  10. יוצקים מעל את השמן באופן שווה.
  11. מוסיפים את המים בזהירות כך שיכסו את כל המרכיבים.
אפייה
  1. מכניסים לתנור ואופים במשך שעה ועשרים
  2. לאחר האפייה, מוציאים את התבנית ומניחים לה לנוח כ־10 דקות לפני ההגשה

ערכים תזונתיים

גודל מנה: 1מנהקלוריות: 290.5kcalפחמימות: 27.5gחלבון: 3.5gשומן: 18.8gשומן רווי: 1.4gשומן רב בלתי רווי: 5.2gשומן חד בלתי רווי: 11.6gנתרן: 131.5mgאשלגן: 337.6mgסיבים: 2.7gסוכרים: 5.7gסידן: 30.4mgברזל: 0.66mg

הערות

אחרי שעה בתנור לראות אם ניהיה זהוב מסביב ניתן להוציא מהתנור
אורז אפוי עם ירקות צבעוניים – מתכון פשוט וטעים בתבנית אחת
אורז בתנור, אורז מיוחד, אורחים, בסיר אחד, בריא, חג, מתכון שתמיד מצליח, סוכות, פרווה, ראש השנה, שבת

ניסית את המתכון ?

נשמח לשמוע בתגובות.
5 from 1 vote (1 rating without comment)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג מתכון




מתכונים אחרונים