top of page
ממרח גוואקמולי אבוקדו מקסיקני

ממרח גוואקמולי אבוקדו מקסיקני

 רוטב גבינת צ'דר תוצרת בית מושלם

רוטב גבינת צ'דר תוצרת בית מושלם

סלסת עגבניות צלויות פיקנטית

סלסת עגבניות צלויות פיקנטית

 סלסת עגבניות מקסיקנית

סלסת עגבניות מקסיקנית

סחוג ירוק

סחוג ירוק

תפוח אדמה מדורה עם תבשיל נקניק

Difficulty

בשרי, פרווה

cooking/baking time

קל

Amount

4

preparation time

2 שעות אפייה + 15 דקות הכנה

Surfers liked the recipe

10

תפוח אדמה ונקניק במתכון אש חגיגה טעימה ללג בעומר

Ingredients

לתפוח אדמה מדורה

ניר כסף

חצי חבילת מלח גס

4 תפוחי אדמה גדולים


לתבשיל נקניקיות

8 נקניקיות חצויות לעיגולים

1 בצל קצוץ גס

4 שיני שום כתושות או קצוצות

1 עגבנייה קצוצה

1 גמבה קצוצה

1 פלפל חריף חתוך לפרוסות דקות

חצי כפית מלח

חצי כפית פלפל

חצי כפית אגוז מוסקט

1 כף רסק עגבניות

1 כף קטשופ

3 כפות שמן


לעיטור

חופן פטרוזיליה קצוצה או עירית

Preparation

להכנת תפוח אדמה מדורה

מחממים תנור לחום של 220 מעלות

שוטפים את התפוח אדמה מבחוץ ומייבשים

עוטפים כל אחד מהתפוחי אדמה בנייר כסף היטב

מניחים נייר אפייה על תבנית תנור

שופכים חצי חבילת מלח גס על תבנית

מסדרים את התפוחי אדמה על המלח עם רווחים ביניהם

ואופים למשך שעתיים


להכנת תבשיל נקניקיות

קוצצים את הבצל ומטגנים על אש גבוהה במחבת בינונית או בסיר עם שלוש כפות שמן

אחרי 3 דקות מוסיפים את השום והגמבה והפלפל חריף והנקניקיות

מערבבים לעוד כשתי דקות

מוסיפים את העגבניה הקטשופ והרסק (אם לא יוצא נוזלים מהעגבנייה אפשר להוסיף רבע כוס מים)

מוסיפים את שאר התבלינים מלח פלפל ואגוז מוסקט ומערבבים לעוד 2-3 דקות


הרכבת המנה

לאחר שהתפוח אדמה יצא מהתנור

מוציאים את הנייר כסף בזהירות

מניחים בצלחת הגשה

חותכים את התפוח אדמה לשתיים ומרסקים מעט עם מזלג את הבפנים של התפוחי אדמה

מפזרים מעט מלח ופלפל שחור

שמים רבע מכמות התבשיל על התפוח אדמה

מפזרים פטרוזיליה קצוצה או עירית לקישוט


בתאבון !!

מודעהה.jpg
אילהההה.jpg
תרפיה באומנות.jpg
תגובות

Jaa ajatuksesiKirjoita ensimmäisenä kommentti.
bottom of page