.png)
ממרח גוואקמולי אבוקדו מקסיקני
רוטב גבינת צ'דר תוצרת בית מושלם
סלסת עגבניות צלויות פיקנטית
סלסת עגבניות מקסיקנית
סחוג ירוק
Rich halva pie with maple and crackers
Difficulty
פרווה
cooking/baking time
קל
Amount
A round mold with a diameter of 26 cm
preparation time
15 minutes preparation + 35 minutes baking
Surfers liked the recipe
9
Rich halvah pie with maple and crackers: a taste of the holiday in every bite
המתכון הזה הוא ממתק לצעירים ומבוגרים כאחד
הניחוח של המייפל בשילוב החלווה
הפריכות של הבצק והעושר של הפיצוחים
הופכים כל ביס לחוויה איכותית וטעימה
והכול במינימום עבודה כל כך קל להכנה שאפילו אם אין לכם זמן להכין את הבצק
אפשר לקנות בצק לפאי מוכן ורק להכין את המילוי שלוקח בדיוק עשר דקות
המתכון מושלם לאירוח שישאיר חוויה מיוחדת ומרשימה
ומשדרג כל ארוחה לחגיגת טעמים עשירה נפלאה ומפנקת
Ingredients
בצק פריך - בסיס הפאי
2 כוסות קמח - 280 גרם
200 גרם מחמאה
2 ביצים (בינוניות)
1 אבקת אפייה
2 סוכר וניל
גרגירי חומוס לא מבושל - עבור משקולת על הפאי
למילוי הפאי
300 גרם חלווה מגורדת
200 גרם אגוזי מלך חתוכים גס
200 גרם מקלות שקדים
100 גרם פקאן
300 מ"ל סירופ מייפל (בערך חצי בקבוק)
Preparation
מחממים תנור על 180 מעלות על מצב אפייה
יש אפשרות לקצר את העבודה על ידי שימוש בבצק פריך מתוק מוכן או פאי מוכן ואז עוקפים על שלב הכנת בסיס הפאי
הכנת בסיס הפאי
מערבבים את כל רכיבי הבצק במקסר עם אביזר ערבוב בצורת K או עם וו לישה או ביד עד לקבלת בצק פירורי וקצת דביקי
אם עצרתם כשהוא פירורי ממשיכים את הלישה ביד עוד קצת עד שהוא מתגבש לבצק אחיד
משמנים תבנית פאי עגולה קוטר 26 ס"מ
משטחים את הבצק על תבנית הפאי עם ידיים מעט רטובות במים כך שיגיע לכל מקום בתבנית בצורה אחידה כולל דפנות התבנית
מחוררים את הבצק עם מזלג ומעבירים את התבנית למקפיא לחצי שעה אם ממהרים אפשר לוותר על ההקפאה
לאחר ההקפאה לוקחים נייר אפיה פורשים על הפאי ומעליו מניחים חומוס לא מבושל כך שיכסה את כל פנים הפאי - החומוס נועד לתת משקולת על הבצק כדי שלא יתפח, לאחר האפייה תוכלו לשמור את גרגירי החומוס לשימוש חוזר כמשקולת על בצק
אופים את הפאי כך במשך 25 דקות
לאחר 25 דקות מוצאים את התבנית מהתנור את גרגירי החומוס ואת הנייר אפייה וממשיכים לשלב הבא
הכנת המלית
מפזרים את החלווה המגורדת על הפאי בצורה אחידה
מעל מפזרים את האגוזים החתוכים גס גם בצורה אחידה
מעל מפזרים את מקלות השקדים
מעל מסדרים בצורה יפה את הפקאנים אפשר בצורת עיגולים כמו בתמונה
ואז מחממים את המייפל 20 שניות במיקרוגל כך שיהיה קל לזלף
מזלפים את המייפל על הפאי באלכסונים כך שיחסה את רוב המלית ואז עושים סיבוב גם בקצוות
מכניסים לתנור לעוד 10 דקות
מוצאים מהתנור וכשזה חם מזלפים שוב מהמייפל אלכסונים מלמעלה פחות מהפעם הראשונה רק כדי שיקבל ברק
מצננים וחותכים רק אחרי שהוא מתקרר
בתאבון!!
מושלםםםםםםם
אבל מה עושים אחרי שזה מוכן מכניסים את זה למקרר? או בחוץ?
תודה😘
יצא מושלםםםםםםםםםםםםםםםם😋😋
יאוו הרעיון של החומוס אלוף! (תמיד נמנעתי מלהכין בגלל הבצק שיהיה מתנפח באפיה..)
יאלה רצה להכין ..
המתכוניןם שלך תמיד אחד אחד אלופים ושווים הכנה וטעימה!
מושלם!!
הרעיון של החומוס מוצלח ביותר ! סוף סוף נמצא הפתרון למניעת טפיחת הפאי במקומות לא רצויים
את פשוט אלופה ! המתכונים שלך גם טעימים גם יפים ומגרים והעיקר קלים להכנה
😋
וואי וואי מטריף שווה גם טעים גם נראה מכובד ויפה אין על העוגות שלך
מתכון מנצח